Guia de gestão

Indicadores de graxaria: fórmula, fonte e decisão

Defina o que medir, de onde vem o dado e quem deve agir quando o resultado exige atenção.

Um painel precisa de critérios.

Antes de comparar números, alinhe período, unidade, ponto de corte e responsável pelo registro. Complete as informações faltantes ou identifique claramente o resultado como parcial.

IndicadorBase de leituraDecisão ou investigação
Entrada de MPRecebimentos conferidos, por fornecedor e tipoVolume, origem e planejamento
Custo médioCusto total de compra ÷ kg correspondentesComparação ponderada da compra
ProdutividadeKg processados ÷ horas declaradasRitmo operacional e paradas
RendimentoKg de produto ÷ MP processada × 100Composição, processo e fechamento
Divergência de pesoPesagens comparáveis e documentosConferência de ocorrência e origem
EstoqueSaldo inicial + entradas − saídas ± ajustesInventário e consistência do fluxo
Margem simuladaPremissas de preços, custos e rendimentoNegociação e sensibilidade

Não use média simples onde o peso importa.

O custo médio por kg deve considerar os volumes. Compras de quantidades diferentes não têm a mesma participação no resultado. Declare se frete e outros custos fazem parte do indicador.

Também acompanhe a qualidade do dado.

Prazo de fechamento, quantidade de registros pendentes e necessidade de correções ajudam a entender a confiabilidade do painel. Defina quem confere cada área antes da reunião de gestão.

Organize a rotina.

  • Diariamente: confira entradas, apontamentos e pendências.
  • Semanalmente: investigue desvios em bases comparáveis.
  • Mensalmente: revise tendência, custo e ações executadas.

A frequência deve respeitar o processo da planta. Entenda os denominadores da produtividade e o fechamento do rendimento.

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